大白菜是目前國內(nèi)種植面積大范圍廣消費量最大的蔬菜之一，也是比較容易種植的蔬菜。8月底--9月初，北方地區(qū)大白菜陸續(xù)進入定棵時期。這個時期是大白菜管理的關(guān)鍵時期，筆者結(jié)合多年大白菜種植經(jīng)驗，將此階段注意事項與大家分享。

一、定棵

秋季大白菜種植多以直播為主。從出苗到定棵要經(jīng)過3-4次的間苗過程，當幼苗生長25天左右到達團棵期此時要及時定棵，小棵品種按照株距50㎝定棵，大棵品種按照株距60㎝定棵，一般2000-2500株/667m2左右。

二、定棵原則

1、去弱：定棵時一定要把特別弱小的幼苗間掉 因為盡管現(xiàn)在的白菜多為自交不親和系但也或多或少都有自交，自交苗一旦不拔掉將來就是“大傻菜”影響商品質(zhì)量。

2、去強：大白菜既能自花授粉結(jié)籽又能異花授粉尤其是自交不親和的品種更容易接受外來花粉。如果大白菜在開花期間接受了外來花粉，那么雜一代中會出現(xiàn)異常高大與眾不同的植株，這種植株必須拔掉，它根本就不是我們所需要的品種。

3、去無頭苗：幼苗生長期常有蟲害發(fā)生，一旦防治不利就會造成生長點受損從而失去生長價值，而這種無頭苗有時顏色深綠長勢健壯不易發(fā)現(xiàn)，所以定棵時應該仔細鑒別拔掉無頭苗。

4、補苗：發(fā)現(xiàn)缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或陰天，栽苗后及時澆水。補苗時一定要帶大土坨，這樣傷根少緩苗快收獲一致。

三、病害防治

1、病害：幼苗期由于高溫高濕，幼苗鮮嫩且在定棵之前密度大通風透光性差，非常容易感染軟腐病。

2、防治方法：在第二次間苗以后每次要噴灑過氧乙酸、氯溴異氰尿酸、春雷霉素進行防治軟腐病的發(fā)生。已感染的植株用噻唑鋅、噻森銅等內(nèi)吸傳導性農(nóng)藥防治。發(fā)病植株及時拔掉，清潔地塊。